开幕式唯一发言企业家代表！徐记海鲜亮相第四届世界食学论坛

长沙晚报掌上长沙１０月１１日讯（通讯员　张菊）１０月１０日至１２日，第四届世界食学论坛在海南国际会展中心举行。来自全球４３个国家的政府官员、专家、学者以及食业者聚会一堂，研讨可持续发展目标中食事问题的系统治理。

本届论坛以“食物系统与联合国可持续发展目标（ＳＤＧｓ）”为主题，将围绕食物系统的可持续发展及其如何推动落实联合国可持续发展目标（ＳＤＧｓ）展开广泛讨论，共同研究人类在食物获取与利用过程中面临的挑战，寻求切实可行的整体解决方案。

为对践行食事可持续发展杰出企业进行表彰，开幕式上举行了世界食学论坛副理事长、理事单位、成员单位聘任仪式。徐记海鲜被授予“第四届世界食学论坛理事单位”“食事可持续发展代表品牌”“海鲜代表品牌”等荣誉。

如今，全球经济融合发展，海鲜行业不分国界，人们对于健康、营养和多样化的选择不断增长，餐饮企业应当通过提供新鲜、健康、环保和可持续的食品，来满足消费者的不同需求。作为唯一在第四届世界食学论坛开幕发言的企业家代表，徐记海鲜董事长徐国华表示：“海洋资源是全人类的宝贵财富。在企业经营中，徐记海鲜始终将可持续性作为核心发展理念，来推动整个产业的可持续发展！”该发言受到参与论坛的全球餐饮企业代表一致认可。

作为全国海鲜酒楼榜首品牌，徐记海鲜曾多次受邀参加世界食学论坛，共同探讨全球海鲜产业的发展。面对新冠肺炎疫情，徐记海鲜逆势布局，全国直营门店拓展至近６０家，企业发展取得了长足的进步。