市领导前往浏阳市开展食品安全督导工作

长沙晚报掌上长沙6月12日讯（全媒体记者 蒋志斌）6月11日，市政协副主席黄锋前往浏阳市，对包保的A级食品生产经营主体开展食品安全督导。

黄锋一行先后来到金磨坊食品股份有限公司、长郡·浏阳实验学校、绿之韵生物工程集团有限公司，深入企业生产车间、研发检测中心以及学校厨房、食堂、仓库、洗消间、留样室等重点场所，详细了解生产经营、原料采购、产品留样、人员配备及日常管理等情况。

黄锋指出，要压实主体责任，企业要把好原料入厂关、生产过程关、产品出厂关；学校要严格落实校长陪餐、食堂招标、从业人员健康管理等制度。要严格风险管控，学校食堂要落实食材溯源、农残检测、菜品留样等制度，确保生鲜食材可追溯、质量有保障；保健食品企业要规范包装标识，功能成分必须清晰标明。要强化技术支撑，企业要加强原料及成品的自检和第三方检测，用好透明监控、智能管控等手段；学校食堂要发挥“食安小屋”快速检测作用，把好食材进入校园的第一道关口。要凝聚部门监管、属地管理、企业主责、社会监督的工作合力，共同守护食品安全防线。