徐记海鲜春季新品发布 商界大咖齐赶海

徐记海鲜春季新品品鉴春茗会在长沙湘江中路旗舰店举行

　　当源自马来西亚掠食者东星斑与产自云南的特级野生松茸菌相互碰撞，将擦出怎样的火花?当出自北海红树林的海鸭搭配来自太平洋的顶级金枪鱼，又将演绎怎样的故事?当早春谷雨前的香椿嫩芽，采摘于初春二月的黑钻石松露与Q弹的澳洲大红龙要如何谱写那满怀春意的乐章?

　　3月29日中午，徐记海鲜以“赶海·遇见大咖”为主题的春季新品品鉴春茗会在湘江中路旗舰店盛大举行。30位行业巨头与商业大咖，一场欧洲皇室级别的饕餮盛宴，一次味蕾欲罢不能的极致诱惑。春茗，又称春酒、新年会，是在春节后，春天桃花盛开的时候，与朋友和亲友相聚品茶用点心或聚餐的意思。徐记海鲜此次春茗会，以春季新品品鉴为主要内容和各界朋友尝鲜联谊，畅叙分享新年愿景。

徐记海鲜春季新品品鉴春茗会现场

　　徐记海鲜春季新品以北海当季小海鲜为主打，拉开全年品鲜序幕。立春时节的长沙还充盈着浓浓的年味，此时的徐记人，却已经出发，为的是将“新鲜做到极致”的那一份执着，让更多人品尝到当季海鲜的鲜美，成为徐记人内心的一种情感和动力。北海拥有丰富的海产资源，为中国“四大渔场”之一，长长的海岸线为北海创造了得天独厚的渔港，也将品类繁多的鱼虾蟹螺奉上了人们的餐桌。

　　徐记在业界首倡“适时而食”的理念，选择原料讲究季节性，讲究选用同一食材不同时期的不同部位，还讲究对菜品风味口味的调和，浓淡合乎季节、气候的变化，只有这样，菜品品质才最佳，对健康才最适宜。徐记的出品理念就是“用当季最肥美的食材、最简单的烹饪方法、最少的调料，让顾客吃出最新鲜的本味。”

　　此次活动，湖南电台首席主持国生亲赴现场开讲，与30位大咖一同赏春品茗、举殇共饮，徐记海鲜中国餐饮大师亲手烹饪7道全新菜肴，十几名精英大厨倾力协作。横跨五大洲食材原产地采集，上百人力调配，上千种食材精心挑选，一场佳品艺术与海鲜盛宴的激情碰撞，春鲜雅集，国宴风，匠心无限，赏春乐春，现场嘉宾纷纷点赞。

徐记海鲜董事长徐国华先生致辞

　　“以更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享受到健康美食带来的快乐”，已成为徐记的企业使命。活动中，记者采访了徐记海鲜董事长徐国华先生，徐董聊到，“1999年徐记海鲜第一家店开业，我是海鲜供应商出身，更知道只有最新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味，经过多年积累，徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性等方面形成了独特优势，目前在长沙、株洲、西安已有19家店，1年接待超400万人次，商务宴请、家庭宴请、朋友宴请，更多人到徐记吃海鲜;为了保证新鲜，为了保证更高的性价比，我们一直秉承当季食材全球采购的理念，希望通过我们的努力和坚持，让更多的消费者体验到长沙更受欢迎的中高档酒楼的健康美食。”