极度舒适！长沙消防员的餐盘告诉你什么叫“光盘”

　　长沙晚报掌上长沙8月26日讯（全媒体记者 刘琦 通讯员 何忠正）“发个朋友圈，影响更多人。节约，是件光荣的事。”26日，望城消防救援站，谈及制止餐饮浪费行为，雷锋班消防员张金诚如是说。不少消防员像他一样，发了内容为“我是‘光盘’我光荣”的朋友圈，“一石激起千层浪”，得到了不少亲朋好友的赞许和鼓励。

　　26日上午，望城消防救援站多名消防指战员外出执行任务。到了午饭时间，大家排队开始打菜打饭。“吃多少，打多少！不够可以再加。”消防员韩乾坤一边给自己打菜，一边跟记者说。

　　在小小的餐厅内，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“厉行节约，反对浪费”“适量摄取，杜绝浪费”等宣传标语随处可见。炒西蓝花、洋葱炒牛肉、蒸蛋、炒莴笋叶……菜品讲究营养，品类丰富，用餐的消防指战员实行“分餐制”，自助打饭菜。但是，记者注意到，不少消防指战员第一次打的饭菜都不多。消防员张小欢给出答案：“灭火救援非常耗体力，大家饭量都不小。但是一次打太多容易吃不完，造成餐饮浪费。所以，大家形成默契，都会先少打一些饭菜，不够的话再去加。”张小欢告诉记者，即使是饭吃了一半要出警，未出警消防员会帮忙将餐盘放进蒸柜，大家出警归来继续将剩余饭菜吃光。

　　记者发现，用餐完毕后，消防指战员的餐盘都十分干净，基本做到了“一点都不剩”。“对于浪费行为，大家都会提出批评。时间长了，好的风气就形成了。”张金诚介绍，每周末开会，大家第二周想吃什么可以提出来，这样菜品就可以符合更多人的口味，有效制止餐饮浪费行为。

　　在望城消防救援站营区，记者发现一个约100平方米的瓜果蔬菜种植区，消防指战员时常会开展耕种体验活动。“在劳作中，大家可以领悟‘粒粒皆辛苦’的深刻道理，更加珍惜粮食和蔬菜。”望城区消防救援大队教导员邹伟民介绍，连日来，大队组织开展“勤俭节约，我最光荣”系列主题活动，发“我是光盘我光荣”朋友圈就是活动内容之一。此举正是为了让大队全体消防指战员以身作则，狠刹“舌尖上的浪费”。“‘勤俭节约、艰苦奋斗’是雷锋精神在生活作风上的本质体现，作为雷锋家乡的消防指战员，我们自然应该将雷锋精神传承好、发扬好，带头做到厉行节约、杜绝浪费。”邹伟民说。