亚坤夜读丨又到酸枣飘香时(有声)
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......(节选)
傍晚,太阳下山了。我和奶奶一起收酸枣糕。看着、闻着,忍不住撕下一块放进嘴里尝鲜。细细咀嚼,那南瓜红薯和酸枣的香气、酸甜味,在唇齿间萦绕回味。奶奶将做好的酸枣糕剪成规则大小的长条形,那酸枣糕薄的可以透光。酸枣糕就是奶奶的味道,让我百吃不腻。
后来,我回长沙上小学了。爷爷奶奶年纪大了,家里没有栽种红薯南瓜了。奶奶发明了另一种美食——五味酸枣粒。奶奶说,酸枣粒容易制作一些,只需将酸枣蒸熟去皮。果肉粘在果核上,在果肉上撒一些白糖、芝麻、紫苏、辣椒粉、五香粉,然后把它晒干,用瓶罐储存起来,想吃的时候就倒几粒出来。
回乡下时,我时时记得奶奶从冰箱里取出她的酸枣粒给我吃。我品尝完后终于知道为什么叫五味酸枣粒了。来家里串门的邻居客人,也能品尝到这种小吃,都夸好吃,询问奶奶怎么做的,可不可以卖点给他们。奶奶则在一旁笑呵呵地说:“不卖不卖!我告诉你们制作的独家秘诀,回家自己可以学着做。”
后来,我学习时间越来越紧了,会乡下的次数也少了。有时在超市货架上也能见到宁乡特产——酸枣糕和酸枣粒。我买回来品尝,无论怎么都尝不到奶奶做的那种味道。这让我怀念起了奶奶以及儿时和奶奶一起捡酸枣、做酸枣糕的场景。家乡的酸枣啊,什么时候能再一次和你亲近?
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